ЭНЗИМЫ В МОЮЩИХ СРЕДСТВАХ С МАРКИРОВКОЙ «BIO/ECO» И ИХ СООТВЕТСТВИЕ ЗАЯВЛЕННЫМ СВОЙСТВАМ
| dc.contributor.author | Чернявская, О.М. | |
| dc.contributor.author | Рулёва, М.М. | |
| dc.contributor.author | Дущенко, А.В. | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-13T12:07:55Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | В статье приведены результаты экспериментального исследования наличия и ферментативной активности энзимов в средствах для мытья посуды с маркировкой «bio» и «eco». Проведена сравнительная оценка протеолитической, липолитической и амилолитической активности пяти зашифрованных образцов бытовой химии. Установлено, что маркировка «bio/eco» на упаковке далеко не всегда гарантирует наличие полного комплекса функционально активных ферментов. Полное соответствие заявленным свойствам выявлено только у 20% образцов, тогда как в 40% случаев ферментативная активность полностью отсутствовала. Сформулированы практические рекомендации для потребителей по осознанному выбору и эффективному применению энзимсодержащих моющих средств. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.ksu.edu.kz/handle/123456789/9667 | |
| dc.publisher | Publisher of Kostanay Regional University named after Akhmet Baitursynuly | |
| dc.subject | энзимы | |
| dc.subject | ферментативная активность | |
| dc.subject | моющие средства | |
| dc.subject | экомаркировка | |
| dc.subject | протеаза | |
| dc.subject | липаза | |
| dc.subject | амилаза | |
| dc.title | ЭНЗИМЫ В МОЮЩИХ СРЕДСТВАХ С МАРКИРОВКОЙ «BIO/ECO» И ИХ СООТВЕТСТВИЕ ЗАЯВЛЕННЫМ СВОЙСТВАМ | |
| dc.type | Article |